ORGA에코맘 체험상품으로 온 디포리~살림에 재주없는 맘이라 이제까지 디포리가 큰 멸치로만 알고 있었네요.
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청정지역 남해안에서 어획한 벤댕이 말릴것을 디포리라고 한다네요.
칼슘과 비타민A가 풍부하고,멸치에 비해 넓적하고 크기가 크니 5~6마리만 넣어도 되겠네요.
잔치국수 좋아하는 비니위해,다시마,양파,무우,마늘,디포리 넣고 육수 만드니,멸치보다 진한 국물 맛으로 강추(!)합니다.
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