리얼 된장 학교 체험기

 

                                                 된장, 그것이 알고 싶다?!면 샘표 된장학교 꼭 한번 신청해보세요.

 2년전,백설 요리원에서 메주 만들기 체험 해본적 있건만...된장만들기가 번거로워 울엄니에게 패스했던 기억이...

 오늘도 역쉬나 2번째로 강의실 도착~빈 강의실 사진 한장 올려봅니다요.

 9시 첫 강의 듣고,3시까지 공강이라니...학교근처에서 만나 점심먹고 헤어진 모녀입니다요.

                                                       마미가 먹고 싶은 거~딱 골라낼 줄 아는 스리라,충무로 미소야에서 알밥정식 추천 메뉴라네요.

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         울 엄닌,당신이 없는 세상에서 쉰살까지 편식하는 막내딸이~무얼 먹고 살게 될 지 걱정이 되는지...전통 장만들기 전수 못해준 걸 아쉬워 한다지요(ㅠㅠ)

 

                                                   그래서, `이 없으면 잇몸으로 산다`고...샘표 된장학교 신청 해봤습니다요.

 

        식품에서 건강 찾는 울 엄니 딸인지라...인류 역사상 완벽한 식품인 "밭에서 나는 단백질"이라는 콩을 자주 먹으려고하는데,잡곡밥은 싫어하는 가족이니 원!

 

         2시간 30분동안 된장의 중요성 공부하고 온 맘이니,  고혈압,치매예방,노화방지,항암효과까지 있다는 발효음식 된장으로 구수한 된장찌개 끓여야겠네요.